I. MỤC ĐÍCH CUỘC THI
– Tạo ra sân chơi phong phú hơn, nội dung thi đấu mới mẻ để các bạn Barista giao lưu, học hỏi và có cơ hội thử thách bản thân.
– Đây cũng là sân chơi tiền đề để các bạn Barista có thêm nhiều kinh nghiệm đấu trường cho các cuộc thi lớn hơn ở trong cũng như ngoài nước.
– Pour Challenge là cuộc thi nhằm tạo động lực cho các bạn Barista không ngừng luyện tập nâng cao kỹ năng Latte Art một cách nghiêm túc nhất, từ đề thi cũng như tính cạnh tranh cao.
– Pour Challenge còn là nơi để các thương hiệu trong ngành cà phê có thể quảng bá hình ảnh cũng như những trải nghiệm đầy thực tế đến các khách hàng đang có nhu cầu hoặc tiềm năng trong tương lai.
– Ngoài ra Pour Challenge là sân chơi tạo động lực cho ban tổ chức hướng đến các tỉnh thành khác để tiếp tục lan tỏa tinh thần mà Pour Challenge đang hướng tới.
II. TỔNG QUAN CUỘC THI
1.Tên cuộc thi: VIETNAM COFFEE CHALLENGE
2.Thời gian và địa điểm:
– Thời gian thi vòng chung kết:
Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy 03-05/11/2022
– Địa điểm: COFFEE EXPO VIETNAM tại Trung tâm Hội chợ và triển lãm Sài Gòn (SECC) – 799 Nguyễn Văn Linh, Q.7, Tp HCM.
3.Đơn vị tổ chức
– VIETNAM COFFEE EVENT
IV. HỘI ĐỒNG GIÁM KHẢO
–Thành phần ban giám khảo năm nay đều là những gương mặt từng đạt thứ hạng cao trong các cuộc thi dành cho barista trong và ngoài nước, bên cạnh nhiều chuyên gia trong ngành.
V. CÁCH THỨC CHỌN DANH SÁCH THAM DỰ CHUNG KẾT
* ROAST CHALLENGE (12 THÍ SINH):
Bao gồm Top 4 phần thi Roast tại Vietnam Challenge 05/2022 khu vực Hà Nội, 08/2022 khu vực Hồ Chí Minh | Top 4 Cuộc thi Rang cà phê Việt Nam 2022- VietNam Amazing Roast Master 2022 diễn ra 6-9/10/2022 tại Buôn Ma Thuột.
* BREW & POUR CHALLENGE (12 THÍ SINH MỖI PHẦN THI)
Top 6 phần thi Brew & Pour tại cuộc thi Vietnam Coffee Challenge 05/2022 khu vực Hà Nội & 08/2022 khu vực Hồ Chí Minh.
*** Ban tổ chức cuộc thi VIETNAM COFFEE CHALLENGE ***
– VIETNAM COFFEE EVENT
*** Nhà tài trợ:***
– Đơn vị nhà tài trợ vàng: Epicure x Rancilio x Breville,Lý Gia Viên, Vina Nha Trang
– Đơn vị nhà tài trợ bạc: Đà Lạt Milk, Mercon Specialty Coffee, UCC Coffee Vietnam, Detech Coffee, Hero
– Đơn vị nhà tài trợ đồng: Intenso Coffee Roaster
